17 мая

Рецепт недели: "Каре ягненка с пюре из горошка и соусом Чимичури"

Потрясающий рецепт горячего блюда из мяса ягнёнка с пюре из гороха и латиноамериканским соусом не оставит никого равнодушным.

Приготовление:

1. Сухарь панировочный пробить в блендере с петрушкой и растительным маслом. Ребра обжарить и обвалять в зеленой панировке. Горох сварить и пробить в пюре. Выложить на тарелку и украсить соусом Чимичури.
2. Соус Чимичури: пробить все ингредиенты для соуса блендером не совсем до однородного состояния. Готово.

Метки:

рецепт

Ингредиенты:

— 3 ребра
— Горошек свежий 150 г
— Соль, перец по вкусу
— Соус Чимичури
— Сухарь панировочный
— Петрушка
Для соуса:
— Перец болгарский 100
— Базилик свежий 20
— Базилик сухой 5 г
— Лавровый лист 1 г
— Лук репчатый 100 г
— Сок лимона 30 г
— Масло растительное 150 г
— Соль, перец по вкусу
— Орегано 3 г
— Петрушка 5 г

+7 (902) 511-78-47

Рецепт недели: "Каре ягненка с пюре из горошка и соусом Чимичури"

Ингредиенты:

Другие записи блога