Топ - 7 лучших меню

pуб.
Записаться на курс

Попросить в подарок

Намекните другу, возможно он захочет подарить вам этот мастер-класс!

 

~ Варианты меню: ~

Фуршетное меню:

  • Рулетики из цукини с рикоттой (творожная или сырная масса), кедровый орех;
  • Канапе с малосольной семгой, сливочным сыром, маслиной и соусом песто на багете;
  • Канапе с филе сельди пряного посола с маринованным луком и зеленью на бородинском хлебе;
  • Канапе с икрой лосося и сливочным сыром с пряными травами в тарталетке;
  • Канапе с пепперони, огурцом и маслиной;
  • Канапе с ветчиной, маринованной луковкой, зеленью и сыром;
  • Канапе с беконом, маринованным огурцом и маслиной на багете;
  • Канапе с салом, сливочным хреном и маринованным огурцом на бородинском хлебе;
  • Канапе "мини капрезе" с помидором черри, сыром моцарелла , соусами песто и бальзамик;
  • Мини тако с креветкой, печеным болгарским перцем и зеленью;
  • Мини тако с курицей, помидорами черри, зеленью и сыром;
  • Мини жульен в тарталетках с курицей и грибами;
  • Мини пицца с салями, базиликом и маслинами (8см);
  • Сырное ассорти с медом и орехами 100 гр;
  • Овощное крудите (овощи соломкой) с соусом тар-тар 100 гр;
  • Фруктовое ассорти 100 гр;
  • Слоеные тарталетки с ягодой и творожным сыром;
  • Булочки с корицей.

 

Бизнес-завтрак:

Вариант 1:

  • Яйцо бенедикт под голландским соусом.
  • Канапе с творожным сыром, вялеными помидорами и базиликом.

Вариант 2:

  • Яйцо пашот с зеленью.
  • Банановые панкейки с горячим шоколадом.

Вариант 3:

  • Французский омлет с сыром.
  • Рулетики из цукини, творожного сыра и рукколы

Итальянский вечер:

  • Паста ручной работы: Болоньезе/ Лазанья/Карбанара
  • Капрезе с моцареллой
  • Тирамису не классический

Японская вечеринка:

  • Ролл филадельфия
  • Большой ролл с авакадо
  • Чука с ореховым соусом
  • Сладкий японский омлет

Мясной вечер:

  • Тар-тар из говяжей вырезки с перепелиным яйцом
  • Стейк из мраморной говядины
  • Смородиновый соус BBQ 
  • Овощи гриль
  • Капкейк шоколадный с шариком мороженного

Азиатское путешествие:

  • Китайский салат с овощами, древестными грибами, фунчозой и хрустящем перцем
  • Свинина Го Бао Жоу в кисло-сладком соусе с овощами
  • Бананы в карамели с имберем

Сибирская классика:

  • Сагудай из пеледи, домашние соленье и деревенское сало 
  • Позы по-сибирски из мраморной говядины
  • Блинчики с медом, кедровым орешком и брусникой

Французское путешествие:

  • Салат Нисуаз
  • Куриная грудка по французски с соусом дорблю
  • Картофельно-сельдереевое пюре
  • Киш-лорен с персиком и шоколадом

Рыбный день:

  • Закуска-ролл с семгой в тартилии и сливочным соусом
  • Филе судака в азиатском стиле
  • Овощные спагетти
  • Шоколадный фондан с мороженым 

 

 

Поделиться
Топ - 7 лучших меню

Топ - 7 лучших меню

pуб.

Оплата занятий производится при бронировании места, по предварительной записи:

    В случае отказа от ранее подтверждённого участия менее, чем за 3 дня до мастер-класса 50 % предоплаты не возвращается. При отказе от участия в день мастер-класса оплата не возвращается.